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一套餐具一块钱顾客吃饭遭遇饭馆强制消费餐

发布时间:2019-10-09 23:26:52

  一套餐具一块钱 顾客吃饭遭遇饭馆强制“消费”餐具_产业经济

  “我们到餐馆吃饭,商家却要收取一元的餐具消毒费。”柳州市梁先生到餐馆吃饭,服务人员为他递上一套消毒餐具,在买单时服务人员却向他收取了1元的消毒餐具费。为此,梁先生感到不解。

  不交钱就没碗用

  梁先生说,前几天他和朋友一起到柳州市“五角星”附近的一家餐馆吃饺子。点完餐后,服务员就拿着两套餐具来到他面前,告诉他每套餐具1元钱。这顿饭梁先生消费共计8元,其中餐具就占了1/4。

  消毒餐具里包括饭碗、啤酒杯、骨碟、味碟、茶杯等。因为只是吃饺子,梁先生便告诉服务员不需要这么多餐具,只需要一个味碟就够了。但服务员指着收银台说,该餐馆只提供消毒中心的消毒餐具。收银台上贴着一张条幅,上面写着:友情提示,本店使用消毒中心提供的餐具,每位加收1元。

  服务员解释说,餐具是成套出售的,不能拆开销售,如果梁先生不愿意出钱的话,只能用盘子吃饺子。为了方便吃饭,梁先生和朋友两人只买了一套餐具。

  对于商家提供消毒餐具一事,梁先生十分赞成,毕竟商家是为消费者着想,让大家吃得放心。但他认为,消费者到餐馆吃饭,商家理应为消费者提供经过消毒的餐具,如果商家购买的是消毒中心的消毒餐具,这部分钱应由商家来付,而不是消费者。

  消毒餐具收益可观

  据了解,柳州市有近200家餐饮店开始使用消毒中心提供的消毒餐具,其中一些餐馆将原来的餐具全部撤除,改用消毒中心提供的餐具,每套收取一元钱;有的餐馆则是建议消费者使用消毒餐具,使用者每套收取一元钱,不使用者,餐馆则送上自备餐具。

  “这都是利益作祟。”一个知情者告诉,现在很多餐馆之所以强推消毒餐具,是因为餐馆经营者可以从中获取不菲的利润。

  这个知情者说,柳州市餐具消毒中心为餐馆经营者提供的成套消毒碗筷,目前的价格是0.6元/套,而商家出售的价格是1.0元/套,一套餐具经营者可赚取0.4元的差价。如果一个小餐馆一天需要100套餐具,那么一天的利润就是40元钱。知情者还说,除销售消毒餐具可以小赚一笔外,餐馆还省去了水费、电费以及洗碗工的人工费,节约成本不小。

  不得强制消费消毒餐具

  对于餐馆经营者向消费者收取餐具消毒费一事,柳州市消协副秘书长陈洁认为,作为餐饮经营者,为顾客提供达到卫生标准的餐具是他们的义务和。现在柳州餐饮行业正在试推行消毒餐具,但不是强制推行,如果餐饮经营者要向消费者额外收费,一定要让消费者有知情权和自主选择权,必须事先对消费者进行提示和说明。如果消费者不愿意使用,经营者也必须提供自备的卫生的餐具,经营者不得误导、强制消费者消费。

  陈洁还认为,如果以后柳州市全面使用消毒中心配送的餐具,那么这个成本也应由经营者来承担,而非消费者。

  柳州市物价局价格管理科吴科长也认为,餐馆强制向消费者收取餐具消毒费,是不符合规定的。

  柳州市餐具消毒中心柳康公司的负责人介绍说,他们公司承担了柳州市大部分餐饮企业的消毒餐具配送工作。公司在宣传推广上,也只是建议消费者使用消毒餐具,并无权强制商家一定要向消费者推销消毒餐具。

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