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三款软嫩适口的豆腐辅食之一肉豆腐糕

发布时间:2019-09-13 03:51:23

  > 三款软嫩适口的豆腐辅食之一肉豆腐糕 17:05:45

  【制作方法】

  ①将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀待用。②将豆腐搓碎,加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。③将肉豆腐泥摊入小盘内,上屉蒸15分钟即可。

  【特点】

  香嫩入味,婴幼儿很喜欢食用。

  【制作关键】

  肉馅要剁细,豆腐要搓碎,肉要拌得黏糊些,否则肉豆腐糕蒸不成个,影响菜的风味。

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