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怎么做牛奶雪糕?牛奶雪糕的制作方法[多图]

发布时间:2019-09-13 20:53:08

在我们DIY冰淇淋的时候,最常做的就是牛奶口味的,原料易得,味道可口。不过牛奶冰淇淋可不是单纯的将纯牛奶冰冻一下这么简单,想要做的好吃,你要掌握一些小技巧,下面我们一起来学学牛奶雪糕的制作方法吧。

1.原料

蒙牛特仑苏一盒,鸡蛋一个,只要蛋黄,蛋清可以留下来做面膜。糖适量,玉米淀粉,盐适量,以及香草香精,当然没有的也可以不加。

2.步骤

将玉米淀粉、糖和盐在碗中混合,然后加入牛奶,边倒边搅拌,尽量不要结块,之后加入蛋黄,然后将所有材料充分搅拌。中火加热牛奶液,一定要不停搅拌,知道牛奶液沸腾就要马上转小火,一直将牛奶液煮成糊,之后加入香草香精,然后倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻即可。

3.提示

除了做这种原味的牛奶雪糕,还可以在原料中加入香蕉、火龙果等水果,可以将水果打成汁加入到牛奶液中一起搅拌,也可以将水果切成水果粒在之后加入,这样吃雪糕的时候也能感受到水果啦。

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